アーティチョークと野菜たっぷりオムレツとソーセージ

日本じゃまずお目にかかれないアーティチョーク
パリに行ったら絶対食べてみたい！と思って調理方法を下調べして・・・。
1枚1枚はがして、付け根の所だけをしごいて食べるの。
ゆり根みたいな感じ。

どんどんはがしていくとこんな感じ

もさもさの毛みたいなの。ここは食べられないので引っ張ってむしりました。

ここはね、不思議とさつまいもみたいな味だったよ。

コメント 1

あぁーっ、こっちでもスーパーで見かけるヨ。
買ったことないけど。だって、お高いんだもん・・・。
それに、もちろん、お料理の仕方も知らない。
へぇー、こーして食べるのね・・・。
食卓にのると、なんだかゴージャスねぇ・・・。
by knacke (2006-05-25 01:43)