チキンカツサンド

冷蔵庫に余っていた食材でつくりました。
レシピを載せるほどではありませんが。。。

＜材料＞
サンドイッチ用食パン ２枚
鶏胸肉 １/２枚
A塩・こしょう 各少々
小麦粉・溶き卵・パン粉・揚げ油 各適宜
キャベツ １/２枚
粒マスタード、ケチャップ 適宜

①鶏肉は数箇所フォークで刺し、塩こしょうし、衣をつけ。１８０度に熱した油で揚げる。
②食パンは予熱したオーブントースターでトーストする。
③②の１枚に粒マスタードを塗り、千切りキャベツをのせる。
カツをのせ、ケチャップをたっぷりめにかけ、最後にもう１枚のパンではさむ。

コメント 1

カツサンド、スキー！！
いいな、いいな、コレもってカメラもって（笑）お散歩に行きたいな。
by knacke (2006-05-26 08:12)